|
|
Чавыча
|
Самый крупный и самый ценный из тихоокеанских лососей. Средний размер чавычи 90 см, но попадаются и значительно более крупные экземпляры, достигающие более 50 кг веса. Вкусовые качества мяса чавычи славились издавна. Мясо чавычи красного цвета, нежное, по вкусу превосходит мясо других лососевых. В мясе чавычи содержаться водорастворимые витамины: В1, В2, В12; биотин, пантотеновая кислота, А, D, Е.
|
Другие продукты
|
|
|
